Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли домашние

Овсяные хлопья "геркулес" 406 г
Семена льна 48 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 84 г
Подсолнечник, семечки 86 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.2 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 4.5% 551 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 7.8% 318 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 5.4% 458 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 9.8% 253 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 20295 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 56250 г
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 44.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.589 мг 1.5 мг 39.3% 9.7% 255 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.6% 1565 г
Витамин В4, холин 41.9 мг 500 мг 8.4% 2.1% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 4.3% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 4.4% 567 г
Витамин В9, фолаты 50.905 мкг 400 мкг 12.7% 3.1% 786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.578 мг 15 мг 30.5% 7.5% 328 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 2.681 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 11.977 мкг 50 мкг 24% 5.9% 417 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.0489 мг 20 мг 25.2% 6.2% 396 г
Ниацин 1.773 мг ~
Бетаин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 534.92 мг 2500 мг 21.4% 5.3% 467 г
Кальций, Ca 105.61 мг 1000 мг 10.6% 2.6% 947 г
Кремний, Si 3.005 мг 30 мг 10% 2.5% 998 г
Магний, Mg 198.67 мг 400 мг 49.7% 12.3% 201 г
Натрий, Na 53.28 мг 1300 мг 4.1% 1% 2440 г
Сера, S 121.03 мг 1000 мг 12.1% 3% 826 г
Фосфор, P 430.2 мг 800 мг 53.8% 13.3% 186 г
Хлор, Cl 46.12 мг 2300 мг 2% 0.5% 4987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.5 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Ванадий, V 13.93 мкг ~
Железо, Fe 4.412 мг 18 мг 24.5% 6.1% 408 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3623 г
Кобальт, Co 4.685 мкг 10 мкг 46.9% 11.6% 213 г
Литий, Li 1.978 мкг ~
Марганец, Mn 2.982 мг 2 мг 149.1% 36.9% 67 г
Медь, Cu 721.08 мкг 1000 мкг 72.1% 17.8% 139 г
Молибден, Mo 4.663 мкг 70 мкг 6.7% 1.7% 1501 г
Никель, Ni 16.66 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 24.311 мкг 55 мкг 44.2% 10.9% 226 г
Стронций, Sr 129.33 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 75.36 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5308 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3846 г
Цинк, Zn 3.3965 мг 12 мг 28.3% 7% 353 г
Цирконий, Zr 20.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 1.353 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 1.493 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 1.022 г ~
Глутаминовая кислота 2.575 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.19 мг ~
Стигмастерол 0.698 мг ~
бета Ситостерол 24.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.803 г min 16.8 г 28.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.775 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.91 г от 11.2 до 20.6 г 79.6% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.393 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.173 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.488 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мюсли домашние составляет 404,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».