Мой здоровый рацион

Рецепт Горчица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горчица

Подсолнечное масло 20 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 366 г
Жиры 50 г 56 г 89.3% 19.4% 112 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.5% 4836 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 22 мг 15 мг 146.7% 31.9% 68 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Макроэлементы
Калий, K 36.5 мг 2500 мг 1.5% 0.3% 6849 г
Кальций, Ca 3.5 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Магний, Mg 2.5 мг 400 мг 0.6% 0.1% 16000 г
Натрий, Na 2.5 мг 1300 мг 0.2% 52000 г
Фосфор, P 5 мг 800 мг 0.6% 0.1% 16000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 1.3% 1606 г
Медь, Cu 4 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 110000 г
Цинк, Zn 0.02 мг 12 мг 0.2% 60000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 29.9 г от 4.7 до 16.8 г 178% 38.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 100 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.1 г ~
18:0 Стеариновая 2.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.15 г ~
22:0 Бегеновая 0.35 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.9 г min 16.8 г 70.8% 15.4%
18:1 Олеиновая (ud) 11.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 32.5 г от 11.2 до 20.6 г 157.8% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 29.9 г ~

Энергетическая ценность Горчица составляет 460 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов