| Яйцо перепелиное | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчица домашняя | 5 г |
| Масло подсолнечное | 160 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 683.2 ккал | 1684 ккал | 40.6% | 5.9% | 246 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.6% | 2533 г |
| Жиры | 74.4 г | 56 г | 132.9% | 19.5% | 75 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.1 мкг | 900 мкг | 12.7% | 1.9% | 789 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 1.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 119.74 мг | 500 мг | 23.9% | 3.5% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.601 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.1% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 31.527 мг | 15 мг | 210.2% | 30.8% | 48 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7726 мг | 20 мг | 3.9% | 0.6% | 2589 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.4 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.2% | 5896 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.3% | 4570 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 0.4% | 3929 г |
| Натрий, Na | 601.77 мг | 1300 мг | 46.3% | 6.8% | 216 г |
| Сера, S | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.5% | 3085 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 1.1% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 920.4 мг | 2300 мг | 40% | 5.9% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 0.8% | 1840 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 3.53 мкг | 10 мкг | 35.3% | 5.2% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Медь, Cu | 34.86 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 0.5% | 2869 г |
| Молибден, Mo | 2.181 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.5% | 3210 г |
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 0.43 мкг | 4000 мкг | 930233 г | ||
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 1% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.0163 мг | 12 мг | 0.1% | 73620 г | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 683,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».