| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 9.6% | 362 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.3% | 260 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4241 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 6.9% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 73.21 мг | 500 мг | 14.6% | 5.1% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 5.9% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.775 мг | 2 мг | 38.8% | 13.4% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.1 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.749 мкг | 3 мкг | 458.3% | 158.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.655 мкг | 10 мкг | 176.6% | 61.1% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.882 мг | 15 мг | 32.5% | 11.2% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2649 мг | 20 мг | 61.3% | 21.2% | 163 г |
| Ниацин | 9.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.2% | 829 г |
| Кальций, Ca | 44.57 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2244 г |
| Кремний, Si | 0.158 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Магний, Mg | 53.61 мг | 400 мг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Натрий, Na | 102.38 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.7% | 1270 г |
| Сера, S | 208.94 мг | 1000 мг | 20.9% | 7.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 310.6 мг | 800 мг | 38.8% | 13.4% | 258 г |
| Хлор, Cl | 174.63 мг | 2300 мг | 7.6% | 2.6% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.995 мг | 18 мг | 11.1% | 3.8% | 902 г |
| Йод, I | 19.22 мкг | 150 мкг | 12.8% | 4.4% | 780 г |
| Кобальт, Co | 22.979 мкг | 10 мкг | 229.8% | 79.5% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Медь, Cu | 250.03 мкг | 1000 мкг | 25% | 8.7% | 400 г |
| Молибден, Mo | 4.632 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.3% | 1511 г |
| Никель, Ni | 6.296 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.402 мкг | 55 мкг | 73.5% | 25.4% | 136 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1449.74 мкг | 4000 мкг | 36.2% | 12.5% | 276 г |
| Хром, Cr | 57.01 мкг | 50 мкг | 114% | 39.5% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.8481 мг | 12 мг | 7.1% | 2.5% | 1415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.677 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.232 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.986 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.971 г | ~ | |||
| Лизин | 1.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 0.986 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 1.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.762 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.574 г | min 16.8 г | 39.1% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.8% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.875 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.626 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 288,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».