| Лук репчатый | 600 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.4% | 633 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.1% | 1120 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 42.34 мг | 500 мг | 8.5% | 7.7% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 13.9% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 20.4% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.64 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.1% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.125 мг | 15 мг | 14.2% | 12.9% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9312 мг | 20 мг | 19.7% | 17.9% | 509 г |
| Ниацин | 5.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.16 мг | 2500 мг | 9% | 8.2% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5342 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% | 10.9% | 833 г |
| Натрий, Na | 30.72 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.2% | 4232 г |
| Сера, S | 139.2 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.6% | 718 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 12.6% | 727 г |
| Хлор, Cl | 48.96 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 5.4% | 1705 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.6% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 6.72 мкг | 10 мкг | 67.2% | 61.1% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Медь, Cu | 79.2 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.2% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 5.28 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.8% | 1326 г |
| Никель, Ni | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.184 мкг | 55 мкг | 20.3% | 18.5% | 492 г |
| Фтор, F | 77.28 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5176 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 23.6% | 386 г |
| Цинк, Zn | 1.032 мг | 12 мг | 8.6% | 7.8% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш тушеный из куриной грудки составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».