Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная

Горбуша (Запекание) 78 г
Кускус приготовленный 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11% 543 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.7% 683 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.3% 2607 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 8% 748 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.2% 726 г
Витамин В4, холин 113.37 мг 500 мг 22.7% 13.6% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 10.1% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 7.474 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5352 г
Витамин В12, кобаламин 1.444 мкг 3 мкг 48.1% 28.7% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 3.698 мкг 10 мкг 37% 22.1% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2315 г
Витамин Н, биотин 7.534 мкг 50 мкг 15.1% 9% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2883 мг 20 мг 21.4% 12.8% 466 г
Ниацин 1.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.85 мг 2500 мг 6.7% 4% 1498 г
Кальций, Ca 118.36 мг 1000 мг 11.8% 7% 845 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1729 г
Натрий, Na 258.53 мг 1300 мг 19.9% 11.9% 503 г
Сера, S 154.24 мг 1000 мг 15.4% 9.2% 648 г
Фосфор, P 204.6 мг 800 мг 25.6% 15.3% 391 г
Хлор, Cl 390.66 мг 2300 мг 17% 10.2% 589 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 4.4% 1365 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 5.1% 1161 г
Кобальт, Co 9.173 мкг 10 мкг 91.7% 54.8% 109 г
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1637 г
Медь, Cu 101.07 мкг 1000 мкг 10.1% 6% 989 г
Молибден, Mo 3.645 мкг 70 мкг 5.2% 3.1% 1920 г
Никель, Ni 1.607 мкг ~
Селен, Se 21.581 мкг 55 мкг 39.2% 23.4% 255 г
Фтор, F 135.93 мкг 4000 мкг 3.4% 2% 2943 г
Хром, Cr 16.24 мкг 50 мкг 32.5% 19.4% 308 г
Цинк, Zn 1.1315 мг 12 мг 9.4% 5.6% 1061 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.233 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты 1.391 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 33.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.847 г min 16.8 г 16.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.164 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.45 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 133 гр (222.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».