Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма

Морковь, красная 300 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Шампиньоны 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Сыр мягкий 300 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.2% 618 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.8% 427 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.7% 2920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500.9 мкг 900 мкг 55.7% 28.2% 180 г
бета Каротин 2.401 мг 5 мг 48% 24.3% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.2% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 5.8% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 13.6 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.173 мг 15 мг 21.2% 10.7% 473 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5208 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.7997 мг 20 мг 24% 12.1% 417 г
Макроэлементы
Калий, K 243.43 мг 2500 мг 9.7% 4.9% 1027 г
Кальций, Ca 162.17 мг 1000 мг 16.2% 8.2% 617 г
Магний, Mg 47.73 мг 400 мг 11.9% 6% 838 г
Натрий, Na 502.3 мг 1300 мг 38.6% 19.5% 259 г
Сера, S 40 мг 1000 мг 4% 2% 2500 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 10.7% 473 г
Хлор, Cl 93.33 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 3% 1662 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Кобальт, Co 4.4 мкг 10 мкг 44% 22.3% 227 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 33.33 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.4% 2100 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 1.87 мкг 4000 мкг 213904 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 8.5% 595 г
Цинк, Zn 1.084 мг 12 мг 9% 4.6% 1107 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шаурма составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».