Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич Пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич Пасхальный

Яйцо куриное 200 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 60 г
Творог 5% 400 г
Йогурт натуральный домашний 40 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Увелка] 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич Пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.2% 594 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.8% 549 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.5% 952 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 3.5% 1215 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.4% 786 г
Витамин В4, холин 75.82 мг 500 мг 15.2% 6.5% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 3.5% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 20.106 мкг 400 мкг 5% 2.1% 1989 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 10.3% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 2.2% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6438 г
Витамин Н, биотин 8.228 мкг 50 мкг 16.5% 7.1% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6348 мг 20 мг 13.2% 5.7% 759 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.46 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1393 г
Кальций, Ca 99.22 мг 1000 мг 9.9% 4.2% 1008 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.9% 2251 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2203 г
Натрий, Na 63.17 мг 1300 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Сера, S 43.78 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2284 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 8.5% 504 г
Хлор, Cl 40.45 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 2.6% 1681 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Кобальт, Co 3.146 мкг 10 мкг 31.5% 13.5% 318 г
Литий, Li 0.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 0.9% 5013 г
Медь, Cu 54.3 мкг 1000 мкг 5.4% 2.3% 1842 г
Молибден, Mo 3.106 мкг 70 мкг 4.4% 1.9% 2254 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 6.976 мкг 55 мкг 12.7% 5.4% 788 г
Стронций, Sr 81.07 мкг ~
Фтор, F 39.08 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10235 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.2885 мг 12 мг 2.4% 1% 4159 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кулич Пасхальный составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».