| Куриная грудка (филе) | 1883.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 116.72 г |
| Сахар песок | 82 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 12 г |
| Чеснок | 61 г |
| Вода | 50 г |
| Карбонат свиной сырое мясо (маг. Мой мясной) | 2212 г |
| Окорок свиной сырое мясо (маг.Мой мясной) | 1740.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14.5% | 322 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3323 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 66.27 мг | 500 мг | 13.3% | 6.2% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 8.9% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 15.6% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.816 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6.8% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3859 мг | 20 мг | 31.9% | 14.9% | 313 г |
| Ниацин | 3.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.45 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.1% | 766 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6010 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 120000 г | |
| Магний, Mg | 42.2 мг | 400 мг | 10.6% | 4.9% | 948 г |
| Натрий, Na | 789.81 мг | 1300 мг | 60.8% | 28.4% | 165 г |
| Сера, S | 149.73 мг | 1000 мг | 15% | 7% | 668 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 11.2% | 419 г |
| Хлор, Cl | 1155.24 мг | 2300 мг | 50.2% | 23.4% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1897 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 3.126 мкг | 10 мкг | 31.3% | 14.6% | 320 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4320 г |
| Медь, Cu | 69.72 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.3% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.8% | 1225 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.767 мкг | 55 мкг | 43.2% | 20.2% | 231 г |
| Фтор, F | 40.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9814 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.5% | 622 г |
| Цинк, Zn | 1.9417 мг | 12 мг | 16.2% | 7.6% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.735 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 1.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | min 16.8 г | 15.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыровял.колбаса -1этап. 23.10.21г. Только созд.фарша (кура+свинина) составляет 214,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».