Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из свинины

Свинина, корейка мякоть (Запекание) 750 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 50 г
Сметана 15% [ВкусВилл] 0 г
Томатная Паста [ВкусВилл] 0 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.7 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.6% 655 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 15.4% 194 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.9% 3318 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 0.8% 3995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.543 мг 1.5 мг 36.2% 10.9% 276 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.6% 1915 г
Витамин В4, холин 66.92 мг 500 мг 13.4% 4% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 3.5% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 5.5% 549 г
Витамин В9, фолаты 5.349 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7478 г
Витамин В12, кобаламин 0.863 мкг 3 мкг 28.8% 8.7% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 0.9% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3185 г
Витамин Н, биотин 3.948 мкг 50 мкг 7.9% 2.4% 1266 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2926 мг 20 мг 11.5% 3.5% 872 г
Ниацин 2.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.64 мг 2500 мг 9.5% 2.9% 1056 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5464 г
Кремний, Si 14.52 мг 30 мг 48.4% 14.5% 207 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 1.7% 1734 г
Натрий, Na 23.99 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5419 г
Сера, S 184.02 мг 1000 мг 18.4% 5.5% 543 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 5.1% 589 г
Хлор, Cl 41.69 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.9 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 9.78 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 2.5% 1226 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Кобальт, Co 7.416 мкг 10 мкг 74.2% 22.3% 135 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 2.4% 1248 г
Медь, Cu 116.22 мкг 1000 мкг 11.6% 3.5% 860 г
Молибден, Mo 11.333 мкг 70 мкг 16.2% 4.9% 618 г
Никель, Ni 10.53 мкг ~
Олово, Sn 23.05 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 1.033 мкг 55 мкг 1.9% 0.6% 5324 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 60.8 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Хром, Cr 11.61 мкг 50 мкг 23.2% 7% 431 г
Цинк, Zn 1.9295 мг 12 мг 16.1% 4.8% 622 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из свинины составляет 332,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».