Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису

соус ванильный для тирамису 21 г
Шоколадный сироп 15 г
Какао-порошок 2 г
Тирамису без соуса 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.5 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.1% 1169 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 13% 190 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 3% 814 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.6% 1538 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.5 мкг 900 мкг 31.9% 7.9% 313 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 2.7% 918 г
Витамин В4, холин 30.43 мг 500 мг 6.1% 1.5% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 2.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 19.215 мкг 400 мкг 4.8% 1.2% 2082 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 1.9% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.2% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 0.7% 3326 г
Витамин Н, биотин 1.638 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3053 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3395 мг 20 мг 6.7% 1.7% 1493 г
Макроэлементы
Калий, K 195.98 мг 2500 мг 7.8% 1.9% 1276 г
Кальций, Ca 89.37 мг 1000 мг 8.9% 2.2% 1119 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 1.6% 1546 г
Натрий, Na 170.2 мг 1300 мг 13.1% 3.2% 764 г
Сера, S 61.77 мг 1000 мг 6.2% 1.5% 1619 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 4% 615 г
Хлор, Cl 12.64 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 2.2% 1131 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 2% 1233 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 1% 2433 г
Медь, Cu 87.5 мкг 1000 мкг 8.8% 2.2% 1143 г
Молибден, Mo 0.486 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14403 г
Селен, Se 3.607 мкг 55 мкг 6.6% 1.6% 1525 г
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 89888 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 15625 г
Цинк, Zn 0.5144 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2333 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тирамису составляет 405,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».