Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с беконом и сыром Чеддер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с беконом и сыром Чеддер

Бекон Сырой [Мираторг] 100 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 800 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Миндаль 100 г
Яйцо куриное 3 С0
Перец халапеньо, консервированный 28 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Olive Pesto [Filippo Berio] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с беконом и сыром Чеддер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.5% 884 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14.2% 409 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.1% 952 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3238 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 4.9% 1189 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.717 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
бета Криптоксантин 1.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.557 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.8% 857 г
Витамин В4, холин 69.24 мг 500 мг 13.8% 8% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 47.53 мкг 400 мкг 11.9% 6.9% 842 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 31.67 мг 90 мг 35.2% 20.4% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.191 мг 15 мг 14.6% 8.4% 685 г
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 4% 1438 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 5.1% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.0788 мг 20 мг 10.4% 6% 962 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.73 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1122 г
Кальций, Ca 173.83 мг 1000 мг 17.4% 10.1% 575 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 7.7% 750 г
Магний, Mg 35.46 мг 400 мг 8.9% 5.1% 1128 г
Натрий, Na 445.97 мг 1300 мг 34.3% 19.8% 291 г
Сера, S 83.45 мг 1000 мг 8.3% 4.8% 1198 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 11.5% 505 г
Хлор, Cl 432.02 мг 2300 мг 18.8% 10.9% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 3.9% 1472 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4934 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 14.3% 403 г
Литий, Li 1.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.3002 мг 2 мг 15% 8.7% 666 г
Медь, Cu 58.87 мкг 1000 мкг 5.9% 3.4% 1699 г
Молибден, Mo 3.68 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1902 г
Никель, Ni 9.6 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 8.791 мкг 55 мкг 16% 9.3% 626 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26298 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Цинк, Zn 1.0243 мг 12 мг 8.5% 4.9% 1172 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.135 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 1.827 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.703 г min 16.8 г 28% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.391 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Маффины с беконом и сыром Чеддер составляет 172,9 кКал.

  • Порция = 78 гр (134.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов