Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 1-2-3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 1-2-3

Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 1-2-3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.5% 1188 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.8% 6222 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 9.4% 564 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1.2% 4448 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 21.42 мг 500 мг 4.3% 2.3% 2334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.161 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2427 г
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6068 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2356 мг 20 мг 6.2% 3.3% 1619 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.35 мг 2500 мг 2% 1.1% 4965 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7402 г
Кремний, Si 1.647 мг 30 мг 5.5% 2.9% 1821 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 1% 5510 г
Натрий, Na 448.01 мг 1300 мг 34.5% 18.3% 290 г
Сера, S 31.32 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3193 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 2.4% 2204 г
Хлор, Cl 697.17 мг 2300 мг 30.3% 16.1% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 37.07 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 4.4% 1202 г
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 6.3% 839 г
Медь, Cu 44.56 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2244 г
Молибден, Mo 7.076 мкг 70 мкг 10.1% 5.4% 989 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Селен, Se 2.472 мкг 55 мкг 4.5% 2.4% 2225 г
Титан, Ti 4.53 мкг ~
Фтор, F 50.27 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7957 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2952 мг 12 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб 1-2-3 составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».