| Куриный фарш | 200 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сухари армейские, ржаные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.9% | 535 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.1% | 438 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.9% | 1826 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 85.01 мг | 500 мг | 17% | 9% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 9.9% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 9.5% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.524 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 8% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 3.9% | 1375 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.1% | 1289 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4511 мг | 20 мг | 22.3% | 11.8% | 449 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.3 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5115 г |
| Кремний, Si | 0.315 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1865 г |
| Натрий, Na | 102.88 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.2% | 1264 г |
| Сера, S | 147.44 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.8% | 678 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 11.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 31.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 4.4% | 1202 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 11.7% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6645 г |
| Медь, Cu | 62.08 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.3% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 1.136 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6162 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.278 мкг | 55 мкг | 22.3% | 11.8% | 448 г |
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32336 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.1912 мг | 12 мг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.807 г | min 16.8 г | 40.5% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из курицы, гречневая каша, листовой салат составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».