Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7% 655 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.8% 949 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.8% 791 г
Углеводы (общие) 31.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 10.5% 435 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 1% 4745 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 5.2% 875 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 94.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 7.6% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 7.3% 625 г
Витамин В4, холин 117.81 мг 500 мг 23.6% 10.8% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 8.1% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.4% 840 г
Витамин В9, фолаты 22.026 мкг 400 мкг 5.5% 2.5% 1816 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 4.5% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 4% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2757 г
бета Токоферол 0.099 мг ~
гамма Токоферол 0.823 мг ~
Витамин Н, биотин 9.013 мкг 50 мкг 18% 8.2% 555 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6884 мг 20 мг 18.4% 8.4% 542 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 31.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.13 мг 2500 мг 9.8% 4.5% 1020 г
Кальций, Ca 61.64 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Магний, Mg 66.94 мг 400 мг 16.7% 7.6% 598 г
Натрий, Na 68.32 мг 1300 мг 5.3% 2.4% 1903 г
Сера, S 135.93 мг 1000 мг 13.6% 6.2% 736 г
Фосфор, P 254.1 мг 800 мг 31.8% 14.5% 315 г
Хлор, Cl 88.58 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 2.649 мг 18 мг 14.7% 6.7% 680 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1801 г
Кобальт, Co 4.466 мкг 10 мкг 44.7% 20.4% 224 г
Марганец, Mn 1.7667 мг 2 мг 88.3% 40.3% 113 г
Медь, Cu 214.91 мкг 1000 мкг 21.5% 9.8% 465 г
Молибден, Mo 3.599 мкг 70 мкг 5.1% 2.3% 1945 г
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Селен, Se 39.422 мкг 55 мкг 71.7% 32.7% 140 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 27.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14409 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2347 г
Цинк, Zn 1.6793 мг 12 мг 14% 6.4% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 2.628 г ~
Пролин 1.067 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».