Мой здоровый рацион

Рецепт Икра минтая на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра минтая на завтрак

Икра минтая пробойная, соленая 100 г
Печень трески. Консервы 80 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра минтая на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.6% 531 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 15.2% 231 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 0.8% 4178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1657.8 мкг 900 мкг 184.2% 64.6% 54 г
Ретинол 1.582 мг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 3.2% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 7.6% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 4.9% 714 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.1% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 4.3% 806 г
Витамин В9, фолаты 55.978 мкг 400 мкг 14% 4.9% 715 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 5.6% 628 г
Витамин D, кальциферол 35.556 мкг 10 мкг 355.6% 124.7% 28 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.196 мг 15 мг 28% 9.8% 357 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 36765 г
Витамин К, филлохинон 75.7 мкг 120 мкг 63.1% 22.1% 159 г
Витамин РР, НЭ 3.8156 мг 20 мг 19.1% 6.7% 524 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.67 мг 2500 мг 5.4% 1.9% 1843 г
Кальций, Ca 52.24 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1914 г
Кремний, Si 1.293 мг 30 мг 4.3% 1.5% 2320 г
Магний, Mg 41.78 мг 400 мг 10.4% 3.6% 957 г
Натрий, Na 1240.31 мг 1300 мг 95.4% 33.5% 105 г
Сера, S 149.01 мг 1000 мг 14.9% 5.2% 671 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 8.7% 402 г
Хлор, Cl 1805.43 мг 2300 мг 78.5% 27.5% 127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 3.1% 1134 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Кобальт, Co 99.556 мкг 10 мкг 995.6% 349.2% 10 г
Литий, Li 1.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.408 мг 2 мг 20.4% 7.2% 490 г
Медь, Cu 4644.78 мкг 1000 мкг 464.5% 162.9% 22 г
Молибден, Mo 18.64 мкг 70 мкг 26.6% 9.3% 376 г
Никель, Ni 21.564 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30556 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Фтор, F 14.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27663 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3597 г
Цинк, Zn 0.1824 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.9 г от 0.9 до 3.7 г 159.5% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.954 г min 16.8 г 71.2% 25%
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.517 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 20.4%

Энергетическая ценность Икра минтая на завтрак составляет 285,1 кКал.

  • Порция = 23 гр (65.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».