Мой здоровый рацион

Рецепт ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ежики

Свинина, жирная, окорок 500 г
Яйцо куриное 57 г
Крупа рисовая 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.8 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.3% 563 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 14.7% 203 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.1% 2704 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.7% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 0.7% 3930 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.324 мг 1.5 мг 21.6% 6.5% 463 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2% 1500 г
Витамин В4, холин 84.65 мг 500 мг 16.9% 5% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 3.3% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 4% 752 г
Витамин В9, фолаты 5.841 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6848 г
Витамин В12, кобаламин 1.591 мкг 3 мкг 53% 15.8% 189 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.843 мг 15 мг 12.3% 3.7% 814 г
Витамин Н, биотин 4.477 мкг 50 мкг 9% 2.7% 1117 г
Витамин РР, НЭ 4.2986 мг 20 мг 21.5% 6.4% 465 г
Макроэлементы
Калий, K 169.21 мг 2500 мг 6.8% 2% 1477 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 0.3% 9662 г
Кремний, Si 10.819 мг 30 мг 36.1% 10.8% 277 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Натрий, Na 44.02 мг 1300 мг 3.4% 1% 2953 г
Сера, S 198.23 мг 1000 мг 19.8% 5.9% 504 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 5% 598 г
Хлор, Cl 62.82 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3661 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.2% 1350 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 1.5% 2049 г
Кобальт, Co 6.399 мкг 10 мкг 64% 19.1% 156 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 2.4% 1214 г
Медь, Cu 173.46 мкг 1000 мкг 17.3% 5.2% 577 г
Молибден, Mo 10.17 мкг 70 мкг 14.5% 4.3% 688 г
Селен, Se 4.426 мкг 55 мкг 8% 2.4% 1243 г
Фтор, F 58.94 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6787 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 4.9% 605 г
Цинк, Zn 2.5698 мг 12 мг 21.4% 6.4% 467 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ежики составляет 334,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».