| Печень говяжья (Тушение) | 421 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.9% | 521 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6240.7 мкг | 900 мкг | 693.4% | 645.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.796 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 15.5% | 603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 13.1% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.637 мг | 1.8 мг | 90.9% | 84.6% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 469.45 мг | 500 мг | 93.9% | 87.4% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.087 мг | 5 мг | 101.7% | 94.7% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 22.9% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.027 мкг | 400 мкг | 32% | 29.8% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.233 мкг | 3 мкг | 1607.8% | 1497% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 15.7% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 8.3% | 1130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 4.4% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 78.938 мкг | 50 мкг | 157.9% | 147% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3136 мг | 20 мг | 51.6% | 48% | 194 г |
| Ниацин | 7.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.1% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7321 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 2.6% | 3601 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2332 г |
| Натрий, Na | 80.17 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Сера, S | 203.72 мг | 1000 мг | 20.4% | 19% | 491 г |
| Фосфор, P | 259.5 мг | 800 мг | 32.4% | 30.2% | 308 г |
| Хлор, Cl | 80.87 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.3% | 2844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.734 мг | 18 мг | 31.9% | 29.7% | 314 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 16.975 мкг | 10 мкг | 169.8% | 158.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 13.1% | 711 г |
| Медь, Cu | 3119.65 мкг | 1000 мкг | 312% | 290.5% | 32 г |
| Молибден, Mo | 85.095 мкг | 70 мкг | 121.6% | 113.2% | 82 г |
| Никель, Ni | 49.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.435 мкг | 55 мкг | 42.6% | 39.7% | 235 г |
| Фтор, F | 202.12 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 4.7% | 1979 г |
| Хром, Cr | 25 мкг | 50 мкг | 50% | 46.6% | 200 г |
| Цинк, Zn | 4.2298 мг | 12 мг | 35.2% | 32.8% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья октября составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».