| Капуста белокочанная (Тушение) | 532 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 710 г |
| Аджика Грузинская Перечная [Стоевъ] | 5 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 74 г |
| Морковь (Тушение) | 107 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 44 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 62 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 145 г |
| Кабачок (Тушение) | 68 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 15% | 731 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.5 мкг | 900 мкг | 13.2% | 14.5% | 759 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 14.3% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 40.13 мг | 500 мг | 8% | 8.8% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 13.3% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 18.2% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.749 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.6% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 8.4% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 3.6% | 3012 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 20.8% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3708 мг | 20 мг | 16.9% | 18.5% | 593 г |
| Ниацин | 4.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.18 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.5% | 755 г |
| Кальций, Ca | 38.8 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2577 г |
| Кремний, Si | 22.884 мг | 30 мг | 76.3% | 83.7% | 131 г |
| Магний, Mg | 47.12 мг | 400 мг | 11.8% | 12.9% | 849 г |
| Натрий, Na | 218.28 мг | 1300 мг | 16.8% | 18.4% | 596 г |
| Сера, S | 101.04 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.1% | 990 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 15.2% | 721 г |
| Хлор, Cl | 137.25 мг | 2300 мг | 6% | 6.6% | 1676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 7.8% | 1414 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 5.76 мкг | 10 мкг | 57.6% | 63.2% | 174 г |
| Литий, Li | 1.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 11.3% | 976 г |
| Медь, Cu | 118.63 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13% | 843 г |
| Молибден, Mo | 10.598 мкг | 70 мкг | 15.1% | 16.6% | 661 г |
| Никель, Ni | 17.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.582 мкг | 55 мкг | 13.8% | 15.1% | 725 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7225 г |
| Хром, Cr | 10.89 мкг | 50 мкг | 21.8% | 23.9% | 459 г |
| Цинк, Zn | 0.9016 мг | 12 мг | 7.5% | 8.2% | 1331 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус из свежей и квашеной капусты с куриным филе и фасолью (мамин) 2021.10.21 составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».