Мой здоровый рацион

Рецепт Баунти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баунти

Сливки 31% жирности 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баунти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1% 2815 г
Жиры 38.2 г 56 г 68.2% 19% 147 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.4% 6441 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.7% 4209 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 5.8% 478 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1% 2813 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 0.5% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.3% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 12.468 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3208 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 0.9% 3119 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.4557 мг 20 мг 2.3% 0.6% 4389 г
Макроэлементы
Калий, K 195 мг 2500 мг 7.8% 2.2% 1282 г
Кальций, Ca 35.79 мг 1000 мг 3.6% 1% 2794 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 1.1% 2486 г
Натрий, Na 17.09 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7607 г
Сера, S 26.76 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3737 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 3% 940 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 1.7% 1635 г
Марганец, Mn 0.611 мг 2 мг 30.6% 8.5% 327 г
Медь, Cu 180.18 мкг 1000 мкг 18% 5% 555 г
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Фтор, F 1.57 мкг 4000 мкг 254777 г
Цинк, Zn 0.5664 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 28.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.859 г ~
6:0 Капроновая 0.309 г ~
8:0 Каприловая 1.346 г ~
10:0 Каприновая 1.373 г ~
12:0 Лауриновая 7.615 г ~
14:0 Миристиновая 5.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.756 г ~
18:0 Стеариновая 3.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.41 г min 16.8 г 44.1% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.734 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Баунти составляет 358,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».