| Капуста краснокочанная | 600 г |
| Кукуруза, консервы | 270 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Лимонный сок, необработанный | 11 г |
| Оливковое масло | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.5% | 1697 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.1% | 7965 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 15.83 мг | 500 мг | 3.2% | 5.1% | 3159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 11.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 13% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.124 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.8% | 1808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.09 мг | 90 мг | 44.5% | 71.5% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 4.8% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 1.868 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 34.9% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5885 мг | 20 мг | 2.9% | 4.7% | 3398 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.3% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.6% | 2121 г |
| Кремний, Si | 17.876 мг | 30 мг | 59.6% | 95.8% | 168 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 5.8% | 2764 г |
| Натрий, Na | 157.03 мг | 1300 мг | 12.1% | 19.5% | 828 г |
| Сера, S | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5708 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 6.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 63.82 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.5% | 3604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3390 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.7% | 4425 г |
| Марганец, Mn | 0.1867 мг | 2 мг | 9.3% | 15% | 1071 г |
| Медь, Cu | 22.72 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.7% | 4401 г |
| Молибден, Mo | 0.116 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 60345 г |
| Никель, Ni | 3.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10129 г |
| Фтор, F | 6.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62305 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2865 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».