| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 950 г |
| Яйцо куриное | 10 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Псиллиум [Excess Free] | 25 г |
| Кокосовая мука шри-ланка | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.9% | 544 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 125.53 мг | 500 мг | 25.1% | 14.9% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 9.7% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 8.3% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.133 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.573 мкг | 3 мкг | 52.4% | 31.1% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.797 мкг | 10 мкг | 8% | 4.8% | 1255 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 6.733 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4123 мг | 20 мг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.03 мг | 2500 мг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3522 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2380 г |
| Натрий, Na | 344.53 мг | 1300 мг | 26.5% | 15.7% | 377 г |
| Сера, S | 186.53 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.1% | 536 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 13.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 449.93 мг | 2300 мг | 19.6% | 11.6% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 3.433 мкг | 10 мкг | 34.3% | 20.4% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11299 г |
| Медь, Cu | 75.07 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.5% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 2.733 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.3% | 2561 г |
| Селен, Se | 20.747 мкг | 55 мкг | 37.7% | 22.4% | 265 г |
| Фтор, F | 18.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21798 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 3.4077 мг | 12 мг | 28.4% | 16.9% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.313 г | min 16.8 г | 25.7% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.342 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца по-шотландски составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».