| Шампиньоны, сырые | 747 г |
| Масло ГХИ [Молочный Комбинат Ставропольский] | 30 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.5% | 862 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 11% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.78 мг | 1.8 мг | 43.3% | 46.6% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 35.12 мг | 500 мг | 7% | 7.5% | 1424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.384 мг | 5 мг | 47.7% | 51.3% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.734 мкг | 400 мкг | 9.9% | 10.7% | 1007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.7% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6289 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.016 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0515 мг | 20 мг | 30.3% | 32.6% | 330 г |
| Бетаин | 17.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 726.11 мг | 2500 мг | 29% | 31.2% | 344 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 4.4% | 2466 г |
| Натрий, Na | 10.42 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12476 г |
| Сера, S | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2464 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 25.9% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 5.1% | 2135 г |
| Марганец, Mn | 0.2425 мг | 2 мг | 12.1% | 13% | 825 г |
| Медь, Cu | 796.77 мкг | 1000 мкг | 79.7% | 85.8% | 126 г |
| Селен, Se | 41.323 мкг | 55 мкг | 75.1% | 80.8% | 133 г |
| Цинк, Zn | 1.7623 мг | 12 мг | 14.7% | 15.8% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».