Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 2% жирности 600 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 120 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 20 г
Манная крупа 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.1% 484 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.1% 2305 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.8% 2557 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 9.5% 763 г
Витамин В4, холин 59.05 мг 500 мг 11.8% 8.6% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.4% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 29.319 мкг 400 мкг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 23.8% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2315 г
Витамин Н, биотин 7.653 мкг 50 мкг 15.3% 11.2% 653 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2176 мг 20 мг 16.1% 11.7% 622 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.49 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2618 г
Кальций, Ca 103.16 мг 1000 мг 10.3% 7.5% 969 г
Кремний, Si 0.396 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1969 г
Натрий, Na 44.88 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2897 г
Сера, S 160.11 мг 1000 мг 16% 11.7% 625 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 14.4% 507 г
Хлор, Cl 108.86 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 6.79 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 4.5% 1609 г
Кобальт, Co 4.171 мкг 10 мкг 41.7% 30.4% 240 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5222 г
Медь, Cu 54.88 мкг 1000 мкг 5.5% 4% 1822 г
Молибден, Mo 7.141 мкг 70 мкг 10.2% 7.4% 980 г
Никель, Ni 0.758 мкг ~
Олово, Sn 10.5 мкг ~
Селен, Se 23.418 мкг 55 мкг 42.6% 31% 235 г
Стронций, Sr 13.45 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12862 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Цинк, Zn 0.4536 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».