| Печень куриная | 230 г |
| Яйцо куриное | 38 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.5% | 404 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.7% | 862 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9822.3 мкг | 900 мкг | 1091.4% | 728.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.821 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.922 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 19.2% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.781 мг | 1.8 мг | 98.9% | 66% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 193.92 мг | 500 мг | 38.8% | 25.9% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.309 мг | 5 мг | 106.2% | 70.8% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 25.4% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.078 мкг | 400 мкг | 49.5% | 33% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.593 мкг | 3 мкг | 453.1% | 302.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.39 мг | 90 мг | 22.7% | 15.1% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 2.722 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.6% | 1837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6685 мг | 20 мг | 58.3% | 38.9% | 171 г |
| Ниацин | 8.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.13 мг | 2500 мг | 11% | 7.3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4699 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1481 г |
| Натрий, Na | 91.61 мг | 1300 мг | 7% | 4.7% | 1419 г |
| Сера, S | 194.87 мг | 1000 мг | 19.5% | 13% | 513 г |
| Фосфор, P | 260.5 мг | 800 мг | 32.6% | 21.7% | 307 г |
| Хлор, Cl | 21.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.794 мг | 18 мг | 82.2% | 54.8% | 122 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 13.582 мкг | 10 мкг | 135.8% | 90.6% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 14.4% | 463 г |
| Медь, Cu | 349.59 мкг | 1000 мкг | 35% | 23.3% | 286 г |
| Молибден, Mo | 48.113 мкг | 70 мкг | 68.7% | 45.8% | 145 г |
| Селен, Se | 49.299 мкг | 55 мкг | 89.6% | 59.8% | 112 г |
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53981 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.5% | 635 г |
| Цинк, Zn | 5.6795 мг | 12 мг | 47.3% | 31.6% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.807 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная оладьи составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».