Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Мука Ржаная Цельносмолотая [Гарнец] 35 г
Отруби Овсяные Двойной Очистки [Чуваши Хлеб] 15 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Продукт] 60 г
Яйцо куриное 1 С0
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.1 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8% 531 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.7% 629 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.8% 883 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 5.6% 750 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.8% 887 г
Витамин В4, холин 115.85 мг 500 мг 23.2% 9.8% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.231 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12380 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.4% 1250 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 4.3% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5415 г
Витамин Н, биотин 9.323 мкг 50 мкг 18.6% 7.9% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6615 мг 20 мг 8.3% 3.5% 1204 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.62 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3869 г
Кальций, Ca 27.12 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3687 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Натрий, Na 62.19 мг 1300 мг 4.8% 2% 2090 г
Сера, S 81.62 мг 1000 мг 8.2% 3.5% 1225 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 4.7% 903 г
Хлор, Cl 72.54 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1560 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1625 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 19.6% 217 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Медь, Cu 38.54 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2595 г
Молибден, Mo 3.385 мкг 70 мкг 4.8% 2% 2068 г
Селен, Se 14.169 мкг 55 мкг 25.8% 10.9% 388 г
Фтор, F 63.85 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6265 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.5123 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2342 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.294 г min 16.8 г 13.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 236,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов