Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка со специями в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка со специями в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 186 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка копченая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со специями в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 26.8% 275 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.2% 3367 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Ликопин 0.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин В4, холин 95.39 мг 500 мг 19.1% 14.1% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 1.707 мг 5 мг 34.1% 25.2% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.852 мг 2 мг 42.6% 31.5% 235 г
Витамин В9, фолаты 7.754 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5159 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2283 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.8395 мг 20 мг 44.2% 32.7% 226 г
Ниацин 12.521 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.32 мг 2500 мг 14.2% 10.5% 704 г
Кальций, Ca 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6289 г
Магний, Mg 103.43 мг 400 мг 25.9% 19.2% 387 г
Натрий, Na 587.14 мг 1300 мг 45.2% 33.4% 221 г
Сера, S 264.39 мг 1000 мг 26.4% 19.5% 378 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 18% 412 г
Хлор, Cl 887.72 мг 2300 мг 38.6% 28.6% 259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Кобальт, Co 10.874 мкг 10 мкг 108.7% 80.4% 92 г
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1784 г
Медь, Cu 108.93 мкг 1000 мкг 10.9% 8.1% 918 г
Молибден, Mo 14.247 мкг 70 мкг 20.4% 15.1% 491 г
Селен, Se 20.245 мкг 55 мкг 36.8% 27.2% 272 г
Фтор, F 151.18 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2646 г
Хром, Cr 29.02 мкг 50 мкг 58% 42.9% 172 г
Цинк, Zn 1.5827 мг 12 мг 13.2% 9.8% 758 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.274 г ~
Валин 1.627 г ~
Гистидин* 1.649 г ~
Изолейцин 1.413 г ~
Лейцин 2.478 г ~
Лизин 3.297 г ~
Метионин 0.562 г ~
Метионин + Цистеин 1.086 г ~
Треонин 1.387 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.627 г ~
Аспарагиновая кислота 2.431 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.151 г ~
Глутаминовая кислота 3.542 г ~
Пролин 1.27 г ~
Серин 1.264 г ~
Тирозин 1.127 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка со специями в духовке составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов