| Куриный фарш | 350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 56 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.4% | 679 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4369 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 56.11 мг | 500 мг | 11.2% | 9.5% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 12.4% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 13.9% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.494 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 9.6% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 3.6% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4559 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.844 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2711 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6196 мг | 20 мг | 18.1% | 15.3% | 553 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.07 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.2% | 694 г |
| Кальций, Ca | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6207 г |
| Кремний, Si | 5.583 мг | 30 мг | 18.6% | 15.7% | 537 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2378 г |
| Натрий, Na | 85.74 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.6% | 1516 г |
| Сера, S | 120.98 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.2% | 827 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 13.3% | 636 г |
| Хлор, Cl | 86.04 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.1% | 2673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 1989 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 15.3% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Медь, Cu | 67.8 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.8% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 1.759 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.1% | 3980 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.401 мкг | 55 мкг | 15.3% | 12.9% | 655 г |
| Фтор, F | 10.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36934 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.0815 мг | 12 мг | 9% | 7.6% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».