Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма

Творог обезжиренный 0% (Талицкий, Ирбитский) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Сыр легкий м.д.ж. в сух.веществе 25% 150 г
Ролл пшеничный 150 г
Способ приготовления

Выход полуостывшего 800 гр Очень вкусный быстрый пирог

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.2% 528 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.8% 1810 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2% 3552 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 5.3% 1316 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.9% 783 г
Витамин В4, холин 59.99 мг 500 мг 12% 8.4% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.443 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2293 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 16.4% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4587 г
Витамин Н, биотин 6.177 мкг 50 мкг 12.4% 8.6% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2463 мг 20 мг 16.2% 11.3% 616 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.35 мг 2500 мг 4.9% 3.4% 2043 г
Кальций, Ca 258.4 мг 1000 мг 25.8% 18% 387 г
Кремний, Si 0.54 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1823 г
Натрий, Na 319.34 мг 1300 мг 24.6% 17.1% 407 г
Сера, S 151.48 мг 1000 мг 15.1% 10.5% 660 г
Фосфор, P 246 мг 800 мг 30.8% 21.5% 325 г
Хлор, Cl 448.78 мг 2300 мг 19.5% 13.6% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.9 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.15 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2426 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 16.6% 420 г
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 3.5% 1992 г
Медь, Cu 54.06 мкг 1000 мкг 5.4% 3.8% 1850 г
Молибден, Mo 6.281 мкг 70 мкг 9% 6.3% 1114 г
Никель, Ni 0.297 мкг ~
Олово, Sn 7.77 мкг ~
Селен, Se 15.555 мкг 55 мкг 28.3% 19.7% 354 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13509 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Цинк, Zn 1.0499 мг 12 мг 8.7% 6.1% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.92 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 2.568 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ачма составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов