| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 5 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 224 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.4 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 10.7% | 355 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13.4% | 283 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 74.62 мг | 500 мг | 14.9% | 5.6% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 4.4% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 7.5% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.459 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.993 мкг | 3 мкг | 99.8% | 37.7% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.66 мг | 15 мг | 11.1% | 4.2% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 3.524 мкг | 50 мкг | 7% | 2.6% | 1419 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.555 мг | 20 мг | 47.8% | 18.1% | 209 г |
| Ниацин | 5.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.61 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.4% | 851 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9328 г |
| Кремний, Si | 0.07 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1630 г |
| Натрий, Na | 60.28 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.7% | 2157 г |
| Сера, S | 266.52 мг | 1000 мг | 26.7% | 10.1% | 375 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 9.8% | 384 г |
| Хлор, Cl | 55.19 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.228 мг | 18 мг | 17.9% | 6.8% | 558 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 8.434 мкг | 10 мкг | 84.3% | 31.9% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0365 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5479 г |
| Медь, Cu | 221.79 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 8.4% | 451 г |
| Молибден, Mo | 11.032 мкг | 70 мкг | 15.8% | 6% | 635 г |
| Никель, Ni | 8.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 60.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6628 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 5.9% | 639 г |
| Цинк, Zn | 3.9336 мг | 12 мг | 32.8% | 12.4% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 1.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.816 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 1.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 1.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.557 г | min 16.8 г | 50.9% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из говядины составляет 264,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».