| Хек (Тушение) | 470 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 19 г |
| Морковь (Жарка) | 62 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 95 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 20.7% | 623 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.8% | 2240 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192 мкг | 900 мкг | 21.3% | 27.4% | 469 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 28.1% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 4.41 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.632 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 6031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.738 мкг | 3 мкг | 57.9% | 74.5% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 13.1% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 1.274 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.2% | 3925 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0263 мг | 20 мг | 15.1% | 19.4% | 661 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.6 мг | 2500 мг | 10.9% | 14% | 917 г |
| Кальций, Ca | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2106 г |
| Кремний, Si | 2.456 мг | 30 мг | 8.2% | 10.6% | 1221 г |
| Магний, Mg | 31.27 мг | 400 мг | 7.8% | 10% | 1279 г |
| Натрий, Na | 432.72 мг | 1300 мг | 33.3% | 42.9% | 300 г |
| Сера, S | 148.38 мг | 1000 мг | 14.8% | 19% | 674 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 31.9% | 404 г |
| Хлор, Cl | 706.03 мг | 2300 мг | 30.7% | 39.5% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2917 г |
| Йод, I | 55.26 мкг | 150 мкг | 36.8% | 47.4% | 271 г |
| Кобальт, Co | 14.41 мкг | 10 мкг | 144.1% | 185.5% | 69 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 6.9% | 1838 г |
| Медь, Cu | 112.23 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 14.4% | 891 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12% | 1077 г |
| Никель, Ni | 5.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 505.57 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 16.2% | 791 г |
| Хром, Cr | 38.63 мкг | 50 мкг | 77.3% | 99.5% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.77 мг | 12 мг | 6.4% | 8.2% | 1558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из хека составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».