| Пшеничная мука, первого сорта | 1000 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.7% | 835 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.3% | 2947 г |
| Углеводы | 50.5 г | 219 г | 23.1% | 9% | 434 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7.8% | 500 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6685 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4945 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 74.1 мг | 500 мг | 14.8% | 5.8% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 3.6% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.903 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.6% | 1487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.381 мг | 15 мг | 9.2% | 3.6% | 1086 г |
| Витамин Н, биотин | 3.645 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.9% | 1372 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4512 мг | 20 мг | 17.3% | 6.8% | 580 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.74 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.2% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4437 г |
| Кремний, Si | 2.232 мг | 30 мг | 7.4% | 2.9% | 1344 г |
| Магний, Mg | 33.76 мг | 400 мг | 8.4% | 3.3% | 1185 г |
| Натрий, Na | 12.52 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10383 г |
| Сера, S | 70.53 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.8% | 1418 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 4.8% | 808 г |
| Хлор, Cl | 29.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 3.8% | 1036 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.485 мкг | 10 мкг | 24.9% | 9.7% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.8357 мг | 2 мг | 41.8% | 16.3% | 239 г |
| Медь, Cu | 139.85 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.5% | 715 г |
| Молибден, Mo | 12.25 мкг | 70 мкг | 17.5% | 6.8% | 571 г |
| Селен, Se | 6.681 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.7% | 823 г |
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17817 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.8291 мг | 12 мг | 6.9% | 2.7% | 1447 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тесто для вареников, пельменей, манты, орама, лепешки составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».