Мой здоровый рацион

Рецепт сметана 7%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сметана 7%

Творог полужирный 9,0% жирности 700 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сметана 7%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.5% 563 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.2% 824 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.5% 2169 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.9% 769 г
Витамин В4, холин 39.77 мг 500 мг 8% 6.1% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 20.7% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин Н, биотин 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 6.9% 1104 г
Витамин РР, НЭ 2.97 мг 20 мг 14.9% 11.3% 673 г
Макроэлементы
Калий, K 122.2 мг 2500 мг 4.9% 3.7% 2046 г
Кальций, Ca 150.8 мг 1000 мг 15.1% 11.5% 663 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1970 г
Натрий, Na 43.7 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2975 г
Сера, S 134.7 мг 1000 мг 13.5% 10.2% 742 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 17.1% 442 г
Хлор, Cl 139.4 мг 2300 мг 6.1% 4.6% 1650 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 7.1% 1064 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Медь, Cu 55.4 мкг 1000 мкг 5.5% 4.2% 1805 г
Молибден, Mo 6.89 мкг 70 мкг 9.8% 7.4% 1016 г
Селен, Se 21.6 мкг 55 мкг 39.3% 29.8% 255 г
Фтор, F 28.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3032 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сметана 7% составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».