| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Баклажан (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Тыква (На пару) | 400 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.7% | 2667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.7% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.2% | 714 г |
| Вода | 100.8 г | 2273 г | 4.4% | 6.7% | 2255 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.9 мкг | 900 мкг | 53.7% | 81.2% | 186 г |
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.928 мг | 5 мг | 58.6% | 88.7% | 171 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 3% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 9.7% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 15.3% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.209 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7% | 2197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 23.8% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 6.7% | 2290 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.5 мкг | 120 мкг | 82.1% | 124.2% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2092 мг | 20 мг | 6% | 9.1% | 1654 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.66 мг | 2500 мг | 15.2% | 23% | 658 г |
| Кальций, Ca | 45.52 мг | 1000 мг | 4.6% | 7% | 2197 г |
| Кремний, Si | 33.259 мг | 30 мг | 110.9% | 167.8% | 90 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 10.6% | 1427 г |
| Натрий, Na | 129.79 мг | 1300 мг | 10% | 15.1% | 1002 г |
| Сера, S | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3094 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 10.9% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 239.98 мг | 2300 мг | 10.4% | 15.7% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 9.5% | 1587 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 50.1% | 302 г |
| Литий, Li | 38.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3006 мг | 2 мг | 15% | 22.7% | 665 г |
| Медь, Cu | 161.76 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 24.5% | 618 г |
| Молибден, Mo | 9.923 мкг | 70 мкг | 14.2% | 21.5% | 705 г |
| Никель, Ni | 4.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.3% | 6551 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.3% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.5423 мг | 12 мг | 4.5% | 6.8% | 2213 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.852 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».