Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 330 г
Манная крупа (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 12.5% 364 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.8% 1191 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.7% 969 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2970 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6% 759 г
Витамин В4, холин 40.78 мг 500 мг 8.2% 3.7% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 32.967 мкг 400 мкг 8.2% 3.7% 1213 г
Витамин В12, кобаламин 1.197 мкг 3 мкг 39.9% 18.1% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1% 4335 г
Витамин Н, биотин 6.981 мкг 50 мкг 14% 6.4% 716 г
Витамин РР, НЭ 4.0987 мг 20 мг 20.5% 9.3% 488 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.05 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1952 г
Кальций, Ca 149.53 мг 1000 мг 15% 6.8% 669 г
Кремний, Si 1.039 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2887 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1733 г
Натрий, Na 39.01 мг 1300 мг 3% 1.4% 3332 г
Сера, S 203.53 мг 1000 мг 20.4% 9.3% 491 г
Фосфор, P 215.6 мг 800 мг 27% 12.3% 371 г
Хлор, Cl 111.59 мг 2300 мг 4.9% 2.2% 2061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 18.79 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2985 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2290 г
Кобальт, Co 5.601 мкг 10 мкг 56% 25.5% 179 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2086 г
Медь, Cu 72.2 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1385 г
Молибден, Mo 9.164 мкг 70 мкг 13.1% 6% 764 г
Никель, Ni 1.746 мкг ~
Олово, Sn 12.48 мкг ~
Селен, Se 26.282 мкг 55 мкг 47.8% 21.7% 209 г
Стронций, Sr 15.42 мкг ~
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12165 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Цинк, Zn 0.4663 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 219,9 кКал.

  • Порция = 49 гр (107.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов