| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Жерех | 298 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 19.3% | 344 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.5% | 1891 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 85.48 мг | 500 мг | 17.1% | 11.3% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 12.3% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 7.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.5 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.2% | 2051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.846 мкг | 3 мкг | 61.5% | 40.8% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.326 мкг | 10 мкг | 283.3% | 187.7% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 3.5% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2846 мг | 20 мг | 6.4% | 4.2% | 1557 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.5 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.7% | 756 г |
| Кальций, Ca | 54.69 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.6% | 1828 г |
| Магний, Mg | 42.19 мг | 400 мг | 10.5% | 7% | 948 г |
| Натрий, Na | 123.85 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.3% | 1050 г |
| Сера, S | 210.36 мг | 1000 мг | 21% | 13.9% | 475 г |
| Фосфор, P | 266.2 мг | 800 мг | 33.3% | 22.1% | 301 г |
| Хлор, Cl | 17.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Медь, Cu | 70.41 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.6% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 1.154 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6066 г |
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.534 мкг | 55 мкг | 26.4% | 17.5% | 378 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.7655 мг | 12 мг | 14.7% | 9.7% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 58.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% |
Энергетическая ценность Рыба (Жерех )тушенный в сметане составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».