| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Груша (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Печень куриная с грушей на сковородке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.2% | 691 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5341.8 мкг | 900 мкг | 593.5% | 542% | 17 г |
| Ретинол | 5.34 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 14.9% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.113 мг | 1.8 мг | 61.8% | 56.4% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 103.93 мг | 500 мг | 20.8% | 19% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.293 мг | 5 мг | 65.9% | 60.2% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 20.1% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.049 мкг | 400 мкг | 22.3% | 20.4% | 449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.567 мкг | 3 мкг | 285.6% | 260.8% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 13.2% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 3.7% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1506 мг | 20 мг | 35.8% | 32.7% | 280 г |
| Ниацин | 5.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.31 мг | 2500 мг | 10% | 9.1% | 999 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4548 г |
| Кремний, Si | 3.389 мг | 30 мг | 11.3% | 10.3% | 885 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 4.6% | 2005 г |
| Натрий, Na | 181.89 мг | 1300 мг | 14% | 12.8% | 715 г |
| Сера, S | 118.78 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.9% | 842 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 17.1% | 534 г |
| Хлор, Cl | 202.6 мг | 2300 мг | 8.8% | 8% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.475 мг | 18 мг | 58.2% | 53.2% | 172 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 13.478 мкг | 10 мкг | 134.8% | 123.1% | 74 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2155 мг | 2 мг | 10.8% | 9.9% | 928 г |
| Медь, Cu | 280.3 мкг | 1000 мкг | 28% | 25.6% | 357 г |
| Молибден, Mo | 32.833 мкг | 70 мкг | 46.9% | 42.8% | 213 г |
| Никель, Ni | 8.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.652 мкг | 55 мкг | 39.4% | 36% | 254 г |
| Стронций, Sr | 34.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53908 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.4% | 876 г |
| Цинк, Zn | 3.7518 мг | 12 мг | 31.3% | 28.6% | 320 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грушей составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».