| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Тыква | 150 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Куриное филе помыть, очистить от лишнего жира и пленок и нарезать на крупные кусочки (как на шашлык). Посолить, приправить специями. Тыкву и перец нарезать средними кусочками, лук - широкими полукольцами. Выложить филе, овощи и чернослив в форму, перемешать. Запекать в разогретой до 180 град духовке 30-40 минут до готовности филе. Периодически перемешивать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 16.3% | 613 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.2 мкг | 900 мкг | 10.6% | 10.6% | 945 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 10.9% | 919 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.754 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 44.12 мг | 500 мг | 8.8% | 8.8% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 18% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 24.6% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.679 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.96 мг | 90 мг | 25.5% | 25.5% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 5% | 1982 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2028 мг | 20 мг | 21% | 21% | 476 г |
| Ниацин | 5.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.53 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.8% | 928 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5695 г |
| Кремний, Si | 10.598 мг | 30 мг | 35.3% | 35.3% | 283 г |
| Магний, Mg | 54.02 мг | 400 мг | 13.5% | 13.5% | 740 г |
| Натрий, Na | 96.1 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.4% | 1353 г |
| Сера, S | 119.35 мг | 1000 мг | 11.9% | 11.9% | 838 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 12.3% | 811 г |
| Хлор, Cl | 144.04 мг | 2300 мг | 6.3% | 6.3% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 6% | 1676 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 5.274 мкг | 10 мкг | 52.7% | 52.8% | 190 г |
| Литий, Li | 7.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2677 г |
| Медь, Cu | 114.35 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.4% | 875 г |
| Молибден, Mo | 7.864 мкг | 70 мкг | 11.2% | 11.2% | 890 г |
| Никель, Ni | 5.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.473 мкг | 55 мкг | 20.9% | 20.9% | 479 г |
| Фтор, F | 87.12 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4591 г |
| Хром, Cr | 14.21 мкг | 50 мкг | 28.4% | 28.4% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.7764 мг | 12 мг | 6.5% | 6.5% | 1546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.659 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка, запеченная с овощами и черносливом составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».