Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем (мои)

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 470 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 122 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 120 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 98 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.7% 691 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.2% 1600 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.3% 1266 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.4% 714 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7627 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.953 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
бета Криптоксантин 8.358 мкг ~
Ликопин 673.999 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 8.2% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Витамин В4, холин 29.18 мг 500 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.7% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 8.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 16.626 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2406 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 10.5% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2% 3311 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.34 мг 20 мг 21.7% 14.5% 461 г
Бетаин 2.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.92 мг 2500 мг 8.5% 5.7% 1174 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.3% 4883 г
Магний, Mg 44.7 мг 400 мг 11.2% 7.5% 895 г
Натрий, Na 101.05 мг 1300 мг 7.8% 5.2% 1286 г
Сера, S 110.05 мг 1000 мг 11% 7.4% 909 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 12.4% 538 г
Хлор, Cl 80.34 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2863 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 7.2% 926 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Марганец, Mn 0.8787 мг 2 мг 43.9% 29.3% 228 г
Медь, Cu 188.78 мкг 1000 мкг 18.9% 12.6% 530 г
Молибден, Mo 0.148 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 47297 г
Селен, Se 31.532 мкг 55 мкг 57.3% 38.3% 174 г
Цинк, Zn 2.0479 мг 12 мг 17.1% 11.4% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.245 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 2.425 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем (мои) составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок