Мой здоровый рацион

Рецепт Специя масамман кари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Специя масамман кари

Чили, порошок 11 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 10 г
Чеснок 9 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Галангал сушеный [Сырье и приправы] 3 г
Кориандр, семена 0.8 г
Кардамон 0.8 г
Гвоздика, молотая 0.8 г
Паста Креветочная с Авокадо [Veladis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Специя масамман кари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5% 950 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.4% 889 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 6.2% 771 г
Углеводы (общие) 30.1 г ~
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 27% 177 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.7% 7059 г
Зола 14.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335 мкг 900 мкг 37.2% 17.8% 269 г
альфа Каротин 469.184 мкг ~
бета Каротин 3.37 мг 5 мг 67.4% 32.2% 148 г
бета Криптоксантин 785.151 мкг ~
Ликопин 4.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 6.6% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 8.6% 559 г
Витамин В4, холин 19.8 мг 500 мг 4% 1.9% 2525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.2% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.779 мг 2 мг 39% 18.7% 257 г
Витамин В9, фолаты 74.837 мкг 400 мкг 18.7% 8.9% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 20.07 мг 90 мг 22.3% 10.7% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.761 мг 15 мг 58.4% 27.9% 171 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.766 мг ~
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 10.5% 455 г
Витамин РР, НЭ 3.9212 мг 20 мг 19.6% 9.4% 510 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1032.44 мг 2500 мг 41.3% 19.8% 242 г
Кальций, Ca 237.53 мг 1000 мг 23.8% 11.4% 421 г
Кремний, Si 0.47 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Магний, Mg 89.8 мг 400 мг 22.5% 10.8% 445 г
Натрий, Na 4608.35 мг 1300 мг 354.5% 169.5% 28 г
Сера, S 90.44 мг 1000 мг 9% 4.3% 1106 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 10.4% 458 г
Хлор, Cl 6096.33 мг 2300 мг 265.1% 126.8% 38 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 7.896 мг 18 мг 43.9% 21% 228 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Кобальт, Co 3.184 мкг 10 мкг 31.8% 15.2% 314 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 3.4682 мг 2 мг 173.4% 82.9% 58 г
Медь, Cu 452.34 мкг 1000 мкг 45.2% 21.6% 221 г
Молибден, Mo 15.89 мкг 70 мкг 22.7% 10.9% 441 г
Никель, Ni 3.122 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 8.7 мкг 55 мкг 15.8% 7.6% 632 г
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 7% 680 г
Цинк, Zn 2.0008 мг 12 мг 16.7% 8% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 25.539 мг ~
Кампестерол 0.204 мг ~
Стигмастерол 0.204 мг ~
бета Ситостерол 0.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
13:0 Тридекановая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.092 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.85 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.236 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.126 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Специя масамман кари составляет 209,1 кКал.

  • Порция = 49 гр (102.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок