Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки Welsy. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки Welsy

Филе Индейки [Краснобор] 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Индейка, только мясо 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки Welsy".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 17.4% 360 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.6% 727 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3197 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.8% 1636 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.4% 973 г
Витамин В4, холин 57.24 мг 500 мг 11.4% 7.1% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 9.8% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 18.9% 331 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6154 г
Витамин В12, кобаламин 1.151 мкг 3 мкг 38.4% 24% 261 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3413 г
Витамин D3, холекальциферол 0.186 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.6% 9677 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.5357 мг 20 мг 37.7% 23.5% 265 г
Макроэлементы
Калий, K 219.29 мг 2500 мг 8.8% 5.5% 1140 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9033 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 3.9% 1596 г
Натрий, Na 110.07 мг 1300 мг 8.5% 5.3% 1181 г
Сера, S 210.59 мг 1000 мг 21.1% 13.2% 475 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 13.9% 450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2214 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17699 г
Медь, Cu 73.54 мкг 1000 мкг 7.4% 4.6% 1360 г
Селен, Se 21.057 мкг 55 мкг 38.3% 23.9% 261 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Цинк, Zn 1.7157 мг 12 мг 14.3% 8.9% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.461 г ~
Лизин 1.737 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.138 г ~
Аспарагиновая кислота 1.684 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 2.857 г ~
Пролин 1.138 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.571 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки Welsy составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».