| Мука из зародышей пшеницы (Запекание) | 550 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 13.2% | 296 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.2% | 933 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 4.4% | 887 г |
| Пищевые волокна | 11.8 г | 20 г | 59% | 23.1% | 169 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5754 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.968 мг | 1.5 мг | 64.5% | 25.3% | 155 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.602 мг | 1.8 мг | 33.4% | 13.1% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.754 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.4% | 1616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.388 мг | 15 мг | 49.3% | 19.3% | 203 г |
| Витамин Н, биотин | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6654 мг | 20 мг | 43.3% | 17% | 231 г |
| Ниацин | 3.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 607.39 мг | 2500 мг | 24.3% | 9.5% | 412 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Магний, Mg | 133.83 мг | 400 мг | 33.5% | 13.1% | 299 г |
| Натрий, Na | 551.07 мг | 1300 мг | 42.4% | 16.6% | 236 г |
| Сера, S | 2.53 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 39526 г |
| Фосфор, P | 825.7 мг | 800 мг | 103.2% | 40.4% | 97 г |
| Хлор, Cl | 839.75 мг | 2300 мг | 36.5% | 14.3% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.411 мг | 18 мг | 19% | 7.4% | 528 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4739 г |
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 3.9% | 1015 г |
| Медь, Cu | 23.14 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4322 г |
| Молибден, Mo | 1.907 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.1% | 3671 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 35.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11403 г |
| Цинк, Zn | 0.0687 мг | 12 мг | 0.6% | 0.2% | 17467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность 1хлеб составляет 255,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».