| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.5 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 6% | 478 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 5.3% | 544 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 6.1% | 471 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 12.9% | 222 г |
| Вода | 13.4 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 7.4% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 57.64 мг | 500 мг | 11.5% | 3.3% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 4.4% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 5.5% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.954 мкг | 400 мкг | 14.5% | 4.2% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 0.9% | 3371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.497 мг | 15 мг | 10% | 2.9% | 1002 г |
| бета Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.491 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 2% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1315 мг | 20 мг | 20.7% | 6% | 484 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.82 мг | 2500 мг | 18% | 5.2% | 555 г |
| Кальций, Ca | 60.56 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.8% | 1651 г |
| Кремний, Si | 41.131 мг | 30 мг | 137.1% | 39.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 77.87 мг | 400 мг | 19.5% | 5.6% | 514 г |
| Натрий, Na | 834.93 мг | 1300 мг | 64.2% | 18.5% | 156 г |
| Сера, S | 119.05 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.4% | 840 г |
| Фосфор, P | 295.4 мг | 800 мг | 36.9% | 10.6% | 271 г |
| Хлор, Cl | 192.01 мг | 2300 мг | 8.3% | 2.4% | 1198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 313.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.144 мг | 18 мг | 39.7% | 11.4% | 252 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 6.003 мкг | 10 мкг | 60% | 17.3% | 167 г |
| Литий, Li | 38.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6924 мг | 2 мг | 84.6% | 24.3% | 118 г |
| Медь, Cu | 454.97 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 13.1% | 220 г |
| Молибден, Mo | 40.129 мкг | 70 мкг | 57.3% | 16.5% | 174 г |
| Никель, Ni | 82.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.213 мкг | 55 мкг | 47.7% | 13.7% | 210 г |
| Стронций, Sr | 7.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 154.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31104 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.2% | 901 г |
| Цинк, Zn | 1.9292 мг | 12 мг | 16.1% | 4.6% | 622 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.143 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.627 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.778 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.927 г | min 16.8 г | 35.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки из чечевицы составляет 347,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».