| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Телятина 2 кат. (Тушение) | 300 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.5% | 503 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.8 мкг | 900 мкг | 49.8% | 26.2% | 201 г |
| бета Каротин | 2.687 мг | 5 мг | 53.7% | 28.2% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.7% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.478 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0208 мг | 20 мг | 40.1% | 21.1% | 249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.72 мг | 2500 мг | 13.4% | 7% | 745 г |
| Кальций, Ca | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4566 г |
| Магний, Mg | 29.68 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1348 г |
| Натрий, Na | 85.11 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.4% | 1527 г |
| Сера, S | 169.9 мг | 1000 мг | 17% | 8.9% | 589 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 11.6% | 454 г |
| Хлор, Cl | 21.89 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 7.3% | 717 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.741 мкг | 10 мкг | 17.4% | 9.1% | 574 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.8% | 1869 г |
| Медь, Cu | 41.04 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2437 г |
| Молибден, Mo | 4.975 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.7% | 1407 г |
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 21.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18700 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3109 мг | 12 мг | 2.6% | 1.4% | 3860 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».