Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Подсолнечное масло 30 г
Филе Куриного Бедра [Петелинка] 500 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 80 г
Рис 300 г
Вяленые Помидоры в Масле [METRO] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.5% 835 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.8% 528 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2% 3085 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.1% 2991 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 10.7% 584 г
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 11.6% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.18 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 6% 1040 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12626 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3828 мг 20 мг 1.9% 1.2% 5225 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.89 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8093 г
Кальций, Ca 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17301 г
Кремний, Si 10.596 мг 30 мг 35.3% 22.1% 283 г
Магний, Mg 6.96 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Натрий, Na 74.13 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1754 г
Сера, S 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11001 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 1.3% 4734 г
Хлор, Cl 119.26 мг 2300 мг 5.2% 3.3% 1929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 7.38 мкг ~
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 0.6% 10227 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 3.1% 1984 г
Литий, Li 0.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1494 г
Медь, Cu 32.84 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 3045 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 1.307 мкг 55 мкг 2.4% 1.5% 4208 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 37.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10633 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.1994 мг 12 мг 1.7% 1.1% 6018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.019 г от 11.2 до 20.6 г 18% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.857 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».