Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из индейки

Индейка, бедро, только мясо 500 г
Брокколи 400 г
Смесь Мексиканская с/М [ВкусВилл] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 18.3% 784 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.3% 2719 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.7% 5357 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 7.692 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.2% 4505 г
бета Криптоксантин 0.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 12.3% 1169 г
Витамин В4, холин 34.95 мг 500 мг 7% 10% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 19.3% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 17.2% 837 г
Витамин В9, фолаты 19.385 мкг 400 мкг 4.8% 6.9% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 39.8% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 27.45 мг 90 мг 30.5% 43.7% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 2.7% 5208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3% 4854 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 37.4% 383 г
Витамин РР, НЭ 2.5747 мг 20 мг 12.9% 18.5% 777 г
Бетаин 2.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.69 мг 2500 мг 8% 11.5% 1246 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Кремний, Si 24 мг 30 мг 80% 114.6% 125 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 5.3% 2681 г
Натрий, Na 39 мг 1300 мг 3% 4.3% 3333 г
Сера, S 87.91 мг 1000 мг 8.8% 12.6% 1138 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 15.9% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.4 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 6.2% 2335 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 4.4% 3247 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 4.7% 2990 г
Медь, Cu 47 мкг 1000 мкг 4.7% 6.7% 2128 г
Никель, Ni 2.646 мкг ~
Селен, Se 9.038 мкг 55 мкг 16.4% 23.5% 609 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Цинк, Zn 1.2608 мг 12 мг 10.5% 15% 952 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.233 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из индейки составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».