| Пшеничные отруби | 30 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.8% | 704 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.6 г | 20 г | 53% | 43.9% | 189 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 8.8% | 941 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.61 мг | 1.5 мг | 40.7% | 33.7% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 19.7% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 115.68 мг | 500 мг | 23.1% | 19.1% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 25.3% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 16.7% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.132 мкг | 400 мкг | 26.8% | 22.2% | 373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 7.4% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6.7% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.515 мг | 15 мг | 16.8% | 13.9% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 8.603 мкг | 50 мкг | 17.2% | 14.2% | 581 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1103 мг | 20 мг | 30.6% | 25.3% | 327 г |
| Ниацин | 2.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.26 мг | 2500 мг | 16.7% | 13.8% | 598 г |
| Кальций, Ca | 101.24 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.4% | 988 г |
| Магний, Mg | 110.53 мг | 400 мг | 27.6% | 22.8% | 362 г |
| Натрий, Na | 355.92 мг | 1300 мг | 27.4% | 22.7% | 365 г |
| Сера, S | 126.23 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.4% | 792 г |
| Фосфор, P | 337.2 мг | 800 мг | 42.2% | 34.9% | 237 г |
| Хлор, Cl | 533.01 мг | 2300 мг | 23.2% | 19.2% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.145 мг | 18 мг | 23% | 19% | 434 г |
| Йод, I | 10.66 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Кобальт, Co | 4.118 мкг | 10 мкг | 41.2% | 34.1% | 243 г |
| Марганец, Mn | 2.5626 мг | 2 мг | 128.1% | 106% | 78 г |
| Медь, Cu | 273.1 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 22.6% | 366 г |
| Молибден, Mo | 4.853 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.7% | 1442 г |
| Олово, Sn | 5.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.063 мкг | 55 мкг | 52.8% | 43.7% | 189 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14498 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.6% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 2.4551 мг | 12 мг | 20.5% | 17% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».