| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 45 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 125 г |
манку залить молоком, оставить на 30 мин. Капусту нашинковать, помять с солью, добавить манку с молоком, яйца, масло, перец , приправу.Разогреть 5мин. Готовить5 мин. СВЧ на 900вт, 35 мин. на конвекторе 200град. на нижней решетке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6% | 1267 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.9% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 79.95 мг | 500 мг | 16% | 12.1% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.099 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.6% | 2094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.1% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.37 мг | 90 мг | 18.2% | 13.8% | 550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.7% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 10.1% | 755 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.149 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.3% | 813 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 33.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9064 мг | 20 мг | 9.5% | 7.2% | 1049 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.36 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.9% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 68.36 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| Кремний, Si | 0.698 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4298 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Натрий, Na | 409.75 мг | 1300 мг | 31.5% | 23.8% | 317 г |
| Сера, S | 86.49 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.5% | 1156 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 8.8% | 862 г |
| Хлор, Cl | 641.77 мг | 2300 мг | 27.9% | 21.1% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 5.1% | 1479 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.4% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 8.064 мкг | 10 мкг | 80.6% | 60.9% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 6.6% | 1145 г |
| Медь, Cu | 88.1 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.7% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 11.599 мкг | 70 мкг | 16.6% | 12.5% | 604 г |
| Никель, Ni | 10.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.341 мкг | 55 мкг | 17% | 12.8% | 589 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15129 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.6998 мг | 12 мг | 5.8% | 4.4% | 1715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность капустная запеканка составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».