| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 700 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
Нарезать лук полукольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая, добавить кефир. Тушить 10-15 минут под крышкой, периодически помешивать. По желанию готовое блюдо посыпать укропом или петрушкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.9% | 400 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2677 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 7% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 68.77 мг | 500 мг | 13.8% | 8.8% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.759 мг | 5 мг | 35.2% | 22.3% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 19.4% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.055 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.591 мг | 15 мг | 23.9% | 15.2% | 418 г |
| Витамин Н, биотин | 5.037 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.4% | 993 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4638 мг | 20 мг | 37.3% | 23.7% | 268 г |
| Ниацин | 9.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.31 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.8% | 649 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Кремний, Si | 0.944 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3178 г |
| Магний, Mg | 69.25 мг | 400 мг | 17.3% | 11% | 578 г |
| Натрий, Na | 99.27 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.8% | 1310 г |
| Сера, S | 173.14 мг | 1000 мг | 17.3% | 11% | 578 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 13.3% | 478 г |
| Хлор, Cl | 64.43 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 4.3% | 1466 г |
| Йод, I | 10.07 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Кобальт, Co | 11.333 мкг | 10 мкг | 113.3% | 71.9% | 88 г |
| Литий, Li | 0.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Медь, Cu | 216.16 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Молибден, Mo | 9.024 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.2% | 776 г |
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.932 мкг | 55 мкг | 45.3% | 28.8% | 221 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.9 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4004 г |
| Хром, Cr | 22.46 мкг | 50 мкг | 44.9% | 28.5% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.043 мг | 12 мг | 8.7% | 5.5% | 1151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».