| Цветная капуста | 300 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Мясо отварное | 150 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 20 г |
| Бульон овощной [Первые блюда] | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.1% | 884 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11% | 812 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 99.4 г | 2273 г | 4.4% | 3.9% | 2287 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.3 мкг | 900 мкг | 12.1% | 10.8% | 823 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 39.61 мг | 500 мг | 7.9% | 7.1% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 9.9% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.767 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.5% | 2537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.715 мкг | 3 мкг | 23.8% | 21.3% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.79 мг | 90 мг | 38.7% | 34.7% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.635 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3058 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 22.9% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6857 мг | 20 мг | 13.4% | 12% | 745 г |
| Ниацин | 1.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.7% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3628 г |
| Кремний, Si | 10.331 мг | 30 мг | 34.4% | 30.8% | 290 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2098 г |
| Натрий, Na | 102.88 мг | 1300 мг | 7.9% | 7.1% | 1264 г |
| Сера, S | 88.71 мг | 1000 мг | 8.9% | 8% | 1127 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 10.6% | 848 г |
| Хлор, Cl | 150.86 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.9% | 1525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 248.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 3.103 мкг | 10 мкг | 31% | 27.8% | 322 г |
| Литий, Li | 0.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 6.3% | 1426 г |
| Медь, Cu | 92.36 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.2% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 7.299 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.3% | 959 г |
| Никель, Ni | 7.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13415 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14080 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.5% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 1.257 мг | 12 мг | 10.5% | 9.4% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста по-флотски (Леонов) составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».